イベント

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IRORI-700Sでパン

世田谷パン祭りのワークショップで、バーベキューグリルも活躍してくれました。     石窯パンをグリルで表面をカリッと炙ってます。   カルビやホルモンを焼くことは多かったですが、こんな使い方もありですね。

世田谷パン祭りにてワークショップでお手伝い

10月10日に世田谷ものづくり学校で世田谷パン祭りが開催されました。   世田谷地区を中心に、都内はじめ日本各地の美味しいパン屋さんが集結するとあって凄い人気。       開場は10時というのに9時半には校門前に長蛇の列が出来ていました。写真は11時くらいの体育館の状態です。 福井では考えられないお客さんの数。お昼にはほとんどの店が完売状態だったそうです。頭上に張ら […]

やっぱりパエリア

標準でパエリア鍋とステンレス網がセットです。   パエリア鍋は直径52㎝でお米は7合くらい。 ホームパーティでも地区の祭りでも、目を引くこと間違いなし。 蓋を開けた瞬間の、湯気の合間から見えるカラフルなパエリアは、サフランの香りで食欲をそそります。 また、金具を2個用意すると、上下2段で調理可能です。 バーベキューグリルの詳細は、こちらから

これからは鍋

 このグリルの特徴は、囲炉裏のように鉄鍋を吊下げられる事です。 写真は、ベジヤード様 で創立記念イベントの時の写真です。 自在駒の役目をする金具を使うと、囲炉裏のようでしょ。 これからの季節、芋煮会などで活躍するでしょう。

ダッチオーブンを使ったパン教室

 今年6月 大野市六呂師高原で行われた野外イベント「こころび」でこんな使い方しました。 ダッチオーブンを使ったパン教室。 バーベキューグリルに直接ダッチオーブンをのせ、パンを焼く。 定員20人の教室が、午前と午後にあったのですが、どちらもすぐいっぱいになる人気ぶりでした。 バーベキューグリル2台フル稼働でも、ちょっと足りなかったかな。 炭が足らなくて、山のふもとまで炭の買い出しに! 子供 […]

秋の夜 囲炉裏をバックに音楽を楽しみましょう

日時:2010.10.2 13:00~ 場所:丹生郡越前町小曽原 イベント名【IRORI】  囲炉裏は、伝統的な日本家屋において、古来より家族団欒の場であり、客人をもてなす場でもありました。自分たちの作った【irori】もそんなギアの一つになれたらなと思います。  皆さんが持ち寄った食材を調理しながら、オーガニックな音楽 平山ケンタLIVE (HP: http://kentahirayama.ji […]

プジョー・シトロエンのツーリング会にてBBQ

 プジョー・シトロエンのオーナーさん企画がありました。 福井市内の福井ヤナセ中央さんで受付後、勝山恐竜博物館公園までツーリングして、BBQ。 プジョー・シトロエンあわせて35台。試乗車も合わせて約40台。 バーベキューをしながらも話題は、新型のはなし。 皆さん好きですね。 お客様の中にアウトドア好きのおとうさん。 自前のダッチオーブンでケーキを焼いてもいいかという提案。 是非。使ってくだ […]

イタリアンシェフとコラボ

ラ・カーラのシェフ城山さんにお願いして、 先輩宅でのホームパーティーにパエリア作ってもらいました。 城山シェフが最初に用意してくれた生カキ。 こんなカキは初めて。おいしすぎ。 お庭では、タヤスグリルが大活躍。(自分で言うな。) パエリアはイタリア料理違うし・・・って 言いながらも、さすがシェフ。 http://lacala.seesaa.net/article/154787844.htm […]

どっとこむ福井のBbq

 先週の日曜日に、ラポーゼかわだにて「ソバ打ち体験」と「バーベキュー」。 バーベキューにグリル700Sを持参して、ご意見聞いてきました。 ・網の高さが自由に調整できるので、火力の調整が楽。 ・鉄板が横にスライドするので、炭の追加が簡単。 ・炭を燃やしたまま、移動が簡単。 ・終了後の炭の後始末が簡単。 などうれしい意見のほかに ・フライ返しの置き場所が無い。 ・アユが串に刺したまま立てて焼 […]

こころび打ち上げ(6/6)

 こころびも無事終了し、打ち上げにグリルを使って頂くことになりました。 総勢50人凄すぎ。 2台は用意してありましたが、もう一台あると良かったかな。 周りを囲めるのは、12人までぐらいかな。 あとは食材を、ゲットしてテーブルで食べるという感じでした。 やはり、火には力があります。囲むと話が弾んでるみたい。 こんな機会を与えて頂きました、ブルーアースの角野さん、ありがとうございました。 ま […]

こころびにて(6/6)

 大野の六呂師高原での屋外フェスでブースを出しました。 ステンレス製の3号機を展示しました。 やはりいままでの鉄製とは違い、後始末やメンテ性を考えるとこちらがお勧めです。 向こう側では、鉄製グリル2台の上に、ダッチオーブンを使ったパン焼き体験教室が行われすごい人気でした。 ダッチオーブンが3つも乗っています。 12吋と10吋2つです。 こんな使い方もあるのか。 思っていた以上に、簡単に出 […]

こころび前夜(6/5)

 屋外イベントこころびに出展するため、前日に六呂師に入りました。 もうすでにスノーピークのテントが張り終わっていました。 夜は、お勧めの塩ホルで。 手前は焚き火台として

ちょっと派手

明日の”こころび”は、二人も参戦。 このグリル3台持ち込んで、ダッチオーブン料理をやる予定。   こんな格好では作っていません。

八重桜の下で

  昨日のことです。桜の向こう側には日本海に沈む夕日。この八重桜の下で宴会が。 炭をおこしながらも、ついつまみ食い。ゴロウさんところのみりん干し。焼きたてはGOOD。 地区での今年の夏祭りは、これにしようかと・・・。 このみりん干し。3・4枚はペロリといけます。お勧めです。 塩ホル、これもあっさりしていてうまかった。 これが昨日のメイン。Mさんのパエリヤ。途中の味見。 出来上がりは、食べ […]

こころび-心灯

  屋外イベントのこころび http://cocorobi.jp/about.html 6月6日地元大野で開催されます。広報ムービーもかっこいいです。  グリル持参で応援に行きます。

びわこアウトドアフェスタにて

昨日今日とびわこアウトドアフェスタに参加してきました。 マイアミ浜オートキャンプ場に中にはキャンピングカーがズラリ。 その中の一区画でこっそりと。 いろんな意見聞かせて頂きました。 サイズの話。効率の話。これでこんな使い方面白いよね。とか 非常に価値のある体験を有難うございました。 また、来年はバージョンアップして参加したいです。 駐車場に止めてあった貫禄のトレーラー。凄すぎです。 JUGEMテー […]

konoka様薪ストーブイベント

 エナジーテックコノカ様薪ストーブイベントの参加してきました。 コノカ様は年に何回か薪ストーブを屋外に設置し、本立て手作り体験や薪割り体験など楽しいイベントを行っているそうです。

信金ビジネスフェア

金沢で行われた信金ビジネスフェアに出展しました。 いろんな方に見て頂き、いろんな意見が聞けたことは本当にありがたいです。 ブースに来ていただいた方、有難うございました。 また、信金の担当者の方有難うございました。