どっとこむ福井のBbq

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 先週の日曜日に、ラポーゼかわだにて「ソバ打ち体験」と「バーベキュー」。
バーベキューにグリル700Sを持参して、ご意見聞いてきました。

・網の高さが自由に調整できるので、火力の調整が楽。
・鉄板が横にスライドするので、炭の追加が簡単。
・炭を燃やしたまま、移動が簡単。
・終了後の炭の後始末が簡単。
などうれしい意見のほかに

・フライ返しの置き場所が無い。
・アユが串に刺したまま立てて焼けるように。
・薫製が出来るように。
等、厳しい意見も。

これが、ドット混むのいいところ。
ありがとうございましいた。
まだまだ進化します。

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